53度500ml国标景芝·1957

pk10计划软件安卓版 www.k7j.com.cn

元代中国与西亚和东南亚交通方便,在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒,远从印度传入?;褂腥怂担?ldquo;烧酒原名‘阿刺奇’,元时征西欧,曾途经阿刺伯,将酒法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说:“烧酒,又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音,是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏酒,在元代曾一度传入中国。
明代药物学家李时珍(1518—1593年)在《本草纲目》中所写:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中十日,以甑蒸好,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”
现代吴德铎先生则认为撰写<<饮膳正要>>的作者忽思慧(蒙古族人)当时是用蒙文的译音写成“阿剌吉”,而并未使用旧有的汉文名(烧酒)。故不应看成是外来语。忽思慧并没有将“阿刺吉”看作是从外国传入的。
至于烧酒从元代传入的可信度如何,曾纵野先生认为“ 在元时一度传入中国可能是事实,从西亚和东南亚传入都有可能,因其新奇而为人们所注意也是可以理解的。”(曾纵野:我国白酒起源的探讨(<<黑龙江酿酒>>,1978年))明代时称白酒为火酒。
明代
1998年8月,在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址,这是我国迄今发现连续生产白酒长达800年的酒坊实证。中国有着世界上独创的酿酒技术。
日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲,利用霉菌酿酒,并推广到东亚,其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的,为中华民族的特产饮料,又为世界上独一无二的蒸馏酒,通称烈性酒,成为全球酒类饮料产销大国,对中国政治、经济、文化和外交等领域发挥着积极作用。

0
pk10计划软件安卓版
电话
pk10计划软件安卓版
联系
  • 中科大最新成果:二氧化碳“变身”多碳醇燃料 2018-12-17
  • 楼阳生同志政务活动报道集——黄河新闻网 2018-12-14
  • 上合再出发 开启新征程 2018-12-13
  • 那你说说看,哪个国家什么时候是由劳动者主导的?[哈哈] 2018-12-13
  • 东方网商务频道广告刊例 2018-11-04
  • 【理上网来辉煌十九大】墨西哥专家:未来中国有能力在国际事务上承担更重要的责任 2018-10-24
  • 光明网一周重点访谈要目 2018-10-24
  • 19~24日赣北将出现入汛以来最强连续暴雨 2018-10-22
  • iPhone搜索框原来这么强大 以前白用了iPhone搜索框原来这么强大-手机行情 2018-10-22
  • 故事中美两军举行人道主义救援减灾联合实兵演练 2018-10-12
  • 纸质书电子书何必分高低 2018-10-10
  • 向“久拖不办”背后“伪作为”顽疾坚决说不 2018-10-10
  • 让城市发光,翼搏用最in的玩法定义年轻态 2018-10-07
  • 凤凰网旅游发布大风号政府旅游影响力榜单(2018年5月) 2018-10-07
  • 北京市北京京申宝4S店【在线咨询】 2018-10-05
  • 708| 399| 437| 816| 518| 551| 670| 348| 578| 774| 534| 442| 102| 687| 75|